L'art de l'entremet, fait maison et sur mesure
Bienvenue dans mon univers gourmand, où la pâtisserie artisanale rencontre le design contemporain.
Chaque création est imaginée, fabriquée et décorée à la main, dans le respect du savoir-faire traditionnel et de la saisonnalité des produits.
Formé(e) et titulaire d'un CAP Pâtissier, je conçois des entremets modernes aux formes épurées et élégantes, alliant textures fines, saveurs équilibrées et visuels raffinés.
Derrière chaque gâteau, il y a une recherche d'harmonie : entre croustillant et fondant, douceur et intensité, créativité et authenticité.
Des saveurs de saison, des créations gourmandes
Mes entremets varient au fil des saisons : chocolat intense, pistache, citron frais, fruits de saison, vanille, caramel ou encore praliné…
Des recettes pensées pour plaire aux yeux autant qu'au palais, avec des associations gourmandes et actuelles, inspirées de la haute pâtisserie française.
Commande simplifiée, fabrication sur demande
Je ne possède pas de boutique physique : chaque entremets est réalisé uniquement sur commande, pour vous garantir fraîcheur et qualité.
La commande en ligne est simple, rapide et personnalisable — et parce que la gourmandise ne se planifie pas toujours, il est même possible de commander à la dernière minute, selon les disponibilités de production.
"Chaque création est unique, façonnée avec passion, précision et générosité. Parce qu'un entremets, ce n'est pas seulement un dessert — c'est un moment de partage, d'émotion et de plaisir sucré." Anaïs